精品咖啡豆,台北咖啡豆,咖啡豆,衣索比亞咖啡

商品編號:55

伯爵茶風味【衣索比亞 西達摩】 邦貝 經典水洗 • 單品咖啡豆

TWD $430

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商品詳情

product details

衣索比亞 西達摩 邦貝 經典水洗

Ethiopia Sidama Bombay Classic Wash

74158小粒種 / 有機栽種 / 蜂蜜伯爵茶風味 

衣索比亞 西達摩 邦貝 經典水洗

| 邦貝產區介紹

位於班莎區的邦貝村,因座落於邦貝山脈而得名,處理廠往南就是邦貝山脈,大雅斑莎公司創辦人之一的亞瑟法 ‧ 杜卡摩和他的家庭是這間處理廠的主人,他耗費數年精心籌備並用心經營著邦貝處理廠。 邦貝村附近約 600 位小農將咖啡櫻桃送到邦貝處理廠,透過專業的標準化程序處理咖啡櫻桃,讓咖啡特有的花果香風味更顯著出色

咖啡探險地圖

| 咖啡豆介紹

處理法:水洗

重 量:200g

風 味:莓果、柳橙、檸檬、伯爵茶、蜂蜜、茉莉花香

烘 焙:淺焙

 

| 咖啡風味實測

咖啡熱熱喝的時候有點類似奇異果和柳橙的酸質,你可以感覺到喝起來有檸檬皮的香氣,中溫後甜度略上升有點類似蜂蜜,放涼後有伯爵茶香味隱約帶著淡淡的茉莉花香,精緻多層次風味。

 

 

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【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。

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