Trey 烘豆師-義式日曬配方豆200G,咖啡探險

商品編號:06

Trey 烘豆師-義式日曬配方豆200G

TWD $300

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商品詳情

product details

Trey 烘豆師-義式日曬配方豆

| 咖啡師介紹

Trey是一個來自於台灣台北的烘豆師,有別於市場主流的半熱風式烘豆機,採用直火式(Direct Fire) 烘豆機為我們的咖啡帶來香氣更加濃郁奔放的風味。

| 咖啡豆介紹

產區:中南美洲、衣索比亞

風味:杏桃、紅糖,黑巧克力回韻甘甜、體脂感厚實柔滑、層次豐富

重量:200g

烘焙:中深焙

|烘豆概念

努力將咖啡生豆的特質風味最大化

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡,

為了找尋心中理想的那杯咖啡,不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力。

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。