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商品編號:37

【印尼 虎爺】蘇島黃金曼特寧 • 咖啡濾掛10入

TWD $350

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商品詳情

product details

印尼 虎爺 蘇島黃金曼特寧/咖啡濾掛

Indonesia Golden Sumatra

咖啡風味:巧克力

| 咖啡產區介紹

印尼主要咖啡產地的蘇門答臘島,大致可分為三個主要咖啡產區:

島北端的亞齊省迦佑山(Gayo Mountain)、蘇北省多芭湖(Lake Toba)

位於南部班古魯省(Bengkulu)的Mangkuraja。

本次挑選的 虎爺-蘇島黃金曼特寧來自迦佑產區,此區具有平均2200mm的豐沛年均雨量以及相當優異的平均海拔高度。本批次由獨立小農戶進行咖啡栽種工作,並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質

哥倫比亞產區介紹

| 咖啡豆介紹

處理法:半水洗

風 味:Body厚實、稠度高、奶油、巧克力 

商品規格:咖啡濾掛10入 (每包淨重11g)

烘 焙:深焙

 

| 咖啡小檔案

國家:印尼亞齊

產區:迦佑, 亞齊

海拔:1100-1400公尺

品種:阿拉比卡

 

|推薦品項 ☞  【尼加拉瓜 極光莊園】 厭氧蜜處理 ◐ 咖啡濾掛

 

 

【關於咖啡探險】

 

一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡

為了找尋心中理想的那杯咖啡不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。

 

 

【 以選物的概念為出發 】

找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。

 

生活的精采在於探險

 

【 生活的精采在於探險 】

因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣

不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣

希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力

 

 

【 我們堅持下單後才開始烘焙 】

堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子

 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。

雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。