咖啡組合包 綜合咖啡

商品編號:012

【咖啡探險 中南美洲組合包】

TWD $799

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商品詳情

product details

商品特色:

★免運費

★成內容物價值超過900元

★一次品嚐多種產區風味

★不定期更換不同咖啡主題滿足探險樂趣

現在下訂將於11/20~11/29收單  於11/30開始陸續出貨

 

 

本次主題:處理法(日曬、水洗、厭氧處理法)

重點品項介紹 :

艾利達莊園

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| 處理法介紹:

艾利達莊園(Elida Estate)海拔高度相當高,我們所採購的批次平均約落在1700~1800m之間,艾利達莊園本身就在國家公園保留區內,莊園內一直保持著非常原始的林相,同時也保留許多原生樹種和可供食用的番茄、梅果樹。艾利達莊園內由於環境保護的關係,因此並未鋪設柏油路面,坐著莊園主Wilford的4X4越野車開在莊園內,隨著海拔越來越高,氣溫降低得幅度非常明顯,而低溫涼爽的氣溫加上遮蔭樹的保護也提供咖啡樹相當好的栽種環境。 除了對於莊園環境的嚴格維護之外,Wilford也實驗了相當多種的日曬方式,有傳統日曬棚架、現代化棚架、庭院式曝曬、遮蔽式乾燥以及機械式乾燥,在日曬乾燥的階段,Wilford都要求員工手選仔細挑除不夠好的瑕疵豆,此外在批次上艾利達莊園也劃分的相當仔細,每一批從莊園採收下來的紅果都會填上不同編號,方便後續杯測階段追蹤批次品質和風味水準。

咖啡探險地圖

【我們挑選來自世界各地的咖啡豆】

咖啡探險超值組合包含3-4種不同的品項,組合包裡會有近期最夯的咖啡、市面上不常見到的品項。

您可能會收到衣索比亞、巴拿馬、印尼等不同產地咖啡豆。

生活的精采在於探險

【每月根據不同主題來搭配】

次的咖啡都不重複!讓您一次品嘗到多種不同的咖啡風味。

 

| 本月主打品項:

 

【艾利達莊園】 卡杜依  日曬 • 單品咖啡豆200克

風 味:花香帶鳳梨、龍眼乾、熱帶水果風味,尾韻有烤堅果、奶油巧克力甜感

 

 

【尼加拉瓜 極光莊園】 厭氧蜜處理 • 單品咖啡豆 100

風 味:紅莓果,李子,白花,蜂蜜,巧克力

 

尼加拉瓜 米耶瑞詡 檸檬樹莊園 爪哇尼卡 低溫厭氧日曬

 

【哥倫比亞 克菈菈莊園】 厭氧日曬 • 單品咖啡豆100克

風 味:百香果、香蕉、萊姆、莓果乾、桃子、可可

 

 

咖啡豆是配合當月主題挑選。若您有指定的咖啡豆建議可去 單品區 挑選